کشک پودری

کشک پودری

خواص کشک :

کشک یکی از فرآورده های لبنی بومی ایران است که با حجم اندک خود یک ماده غذایی معجزه آساست همچنین در بردارنده ی تمام خواص شیر ، حاوی کلسیم فراوان ، چربی ، پروتئین و نیاسین

است.

استفاده درمانی از کشک :

از مهمترین موارد استفاده درمانی از کشک میتوان به جلوگیری از بروز و پیشرفت پوکی استخوان – افزایش رشد کودکان – ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه – پیشگیری از سرطان ها – کند شدن روند پیری و افزایش

طول عمر سلول ها اشاره کرد.

مزایای استفاده از پودر کشک پاستوریزه نسبت به کشک مایع :

از جمله مزایای استفاده از پودر کشک پاستوریزه افزایش زمان نگهداری-قابلیت نگهداری در خارج از یخچال بعد از هر بار مصرف – ارزش غذایی بالاتر – از بین رفتن کلیه میکروارگانیسم ها و باکتریهای موجود (در کشک

مایع) بخاطر وجود دمای بالای 150درجه سانتی گراد در پروسه تولید این محصول – عدم نیاز به جوشاندن مجدد در صورت استفاده از این محصول بصورت مایع – کاهش حجم محصول و ضایعات کمتر میباشد.

روش مصرف پودر کشک:

پودر کشک میتواند به صورت مستقیم به غذاهای سنتی ایرانی مانند آش ، کشک بادمجان و . . . اضافه گردد و یا اینکه با افزودن 1/5تا 2 برابر آب (با دمای معمولی) بصورت مایع مورد استفاده قرار گیرد. همچنین

علاوه بر غذاهای ایرانی استفاده از این محصول به تنهایی بسیار مفید میباشد.

ترکیبات : کشک خشک و نمک

در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

تهیه به روش افشانه ای

وزن: 90گرم