فندق

طبیعت: گرم و خشک
دارای پروتئین، چربی، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، نیاسین، دارای ویتامین های A, B, C, E, B1, B2 و انرژی غذایی 634 کالری است. فندق تازه و خشک را جزء برنامه غذایی هفتگی خود قرار دهید زیرا:
مقوی معده و روده ها و دستگاه گوارش است.
کم خونی را درمان می کند.
فشار خون را تنظیم می کند.
برای دفع سموم و زهر عقرب و حشرات بسیار مفید است.
خوردن تفت داده فندق، نزله را برطرف می کند.
جویدن آن سرفه های کهنه و مزمن را تسکین می دهد و به اخراج اخلاط سینه و ریه کمک می کند.
خوردن روزانه 5 تا 10 عدد خام آن نیروی جنسی را در آقایان و خانمها تقویت می کند.
مصلح آن در سرد مزاجان آب و عسل و در گرم مزاجان سکنجبین است.
روغن فندق:
15 روز و روزی یک قاشق غذاخوری از آن در صبح ناشتا، کرم کدو را برطرف می کند.
مالیدن روغن فندق بر محل گزیدگی عقرب، رتیل و زنبور های وحشی برای دفع سم و التیام جای زهر مفید و موثر است.
پوست فندق
پودر نرم ساییده آن را بر روی زخمی که خونریزی دارد بریزید، خونریزی را سریع بند می آورد.
گل فندق
جوشانده آن با آب روزانه یک فنجان در رفع چربی های زائد کمر، باسن و پهلو ها بسیار مفید است.
همچنین این جوشانده معرق است و به دفع سموم کسانی که تعریق ندارند کمک می کند.
برگ درخت فندق
برگها را با آب بجوشانید و میل کنید، برای صاف کردن خون بسیار مفید است.
جوشانده آن با آب و کمی عسل برای رفع عوارض سرماخوردگی موثر است.
پوست درخت فندق
کوبیده پوست درخت فندق را با آب به مدت پنج دقیقه بجوشانید از لخته شدگی و بسته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند و سینه پهلو و ذات الریه را درمان می کند.
دانه فندق تلخ
فندق تلخ از فندق معمولی درشت تر است و مغز آن سفید و در بلوچستان به فراوانی یافت می شود.
خواص:
کوبیده آن را بر شقیقه ها بمالید، سردرد را سریع درمان می کند.
و همچنین کوبیده آن را با آب بجوشانید و با سرکه یا سکنجبین مخلوط کنید و دم به دم به مار گزیده بجوشانید خروج سم را از بدن سریع می کند و تب و اسهال را در بیماران رفع می کند.