بیشتر بدانیم, سبک زندگی, غذا, مطالب

بزقورمه

بک1 بزقورمه

مواد لازم:

گوشت گوسفندی یا بره با استخوان: نیم کیلو
کشک غلیظ : 2لیوان
سیر : 5تا8حبه
مغز گردوی نیم کوب: نیم لیوان
نمک، فلفل و زعفران: به میزان دلخواه

خواص:
استفاده از این غذای کرمانی در کودکان در حال رشد توصیه شده و این غذا انرژی لازم را تأمین میکند و بیشتر به افراد لاغر توصیه میشود و افراد چاق با حجم کمتری مصرف نمایند.

دستور پخت:
پیاز را تف داده و سیر و زردچوبه و گوشت را افزوده و تفت دهید . آب را اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته و به روغن بیفتد. در آخر کشک غلیظ و مغز گردوی نیم کوب را اضافه کرده و وقتی غذا جا افتاد در ظرف ریخته و روی آن را با سیر داغ و نعنا داغ و زعفران تزیین کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *