سبک زندگی, غذا, مطالب

دستور پخت حلوای خرما

k دستور پخت حلوای خرما

مواد لازم

سویق گندم: ۱۵۰ گرم
خرما : ۵۰۰ گرم
روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه): ۱۲۰ گرم
گلاب: ۲ قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده: ۱ قاشق مرباخوری
پودر پسته بادام یا کنجد بو داده: ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

سویق گندم را در روغن مقداری تفت‌ می‌دهیم روغن را به سویق‌ می‌افزاییم و خوب هم‌ می‌زنیم‌ .خرما را از هسته جدا‌ می‌کنیم با گلاب و زعفران دم کرده به سویق تفت داده‌ اضافه کرده وآن را هم‌ می‌زنیم
بعد از این که این مواد کاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر‌ می‌داریم تا حلوا کمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تکان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است) بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام یا کنجد آن را تزیین‌ می‌کنیم.این حلوا را‌ می‌توانید با دست به شکل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب قرار دهید.

طبع این حلوا گرم است.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *