جایگزین مناسب سس های گوجه فرنگی مضر موجود در بازار
مواد لازم:
زرشک:3 قاشق غذاخوری
بادام درختی: 1پیمانه
پونه کوهی: 1قاشق غذاخوری
لیموترش: به مقدارلازم
نمک، فلفل قرمز: به مقدارلازم
طرز تهیه:
زرشکها را با نصف استکان آب دوساعت خیس کنید و سپس با تمام مواد ذکر شده مخلوط و نیم کوب نمایید تا سس یکنواختی حاصل شود.این سس با انواع سالادها به خصوص سالاد جوانه بسیار خوشمزه و مقوی خواهد بود.
خواص:
صفرا بر، کاهش چربی خون، مفید جهت کبد چرب و غلظت خون، شفافیت پوست، پاکسازی کبد و …